选用不同耐铬胁迫青菜品种春油1号和青伏令，采用不同浓度Cr3+处理，测定青菜抗氧化酶活性及植物螯合肽含量等生理指标。结果表明，随着Cr3+处理浓度升高，两种青菜叶片抗氧化酶活性、酸溶性SH、植物螯合肽（PCs）及谷胱甘肽（GSH）含量均呈增加趋势（P<0.05），高浓度Cr3+（300 mg·L-1）处理下，耐铬胁迫较弱的青伏令叶片SOD、POD、CAT活性分别比对照增加了24.2%、41.7%、21.4%，耐铬胁迫较强的春油1号分别比对照增加了37.2%、70.7%、43.0%，并且PCs含量是对照的3.17倍，明显高于耐铬胁迫较弱品种青伏令（1.71倍）。Cr3+处理下耐铬胁迫较强的青菜品种春油1号表现出相对较高的抗氧化酶活力及非酶物质含量，不同品种青菜对铬胁迫的生理差异较大。