在日光温室条件下，研究了不同氮素供应水平对白萝卜（Raphanus sativus L.）氮素利用和土壤硝态氮累积动态，并对土壤-作物体系的氮素表观平衡进行了评估。结果表明，随氮肥用量的增加，白萝卜产量和干物质累积量均没有显著升高，但根块内富集的硝酸盐含量显著增加。增施氮肥对白萝卜维生素C（Vc），可溶性糖和可溶性蛋白含量没有显著影响；随施氮量增加白萝卜根块氮素吸收量显著增加，当季氮肥利用率降低；当氮肥用量低于推荐施氮量（有机肥+200 kg urea-N·hm-2）时，整个白萝卜生长期，根层（0~60 cm）土壤硝态氮均处于耗竭状态。当施氮量高于推荐施氮量时，根层硝态氮下降幅度减小，并在播种30 d以后呈上升趋势；土壤-作物体系中播前无机氮（Nmin）和氮肥投入是主要输入项，输出项中以土壤无机氮残留和作物吸收为主。随施氮量的增加，氮素表观平衡值和土壤残留Nmin明显增加。系统氮素盈余量随施氮量的增加而增加。结合当地地力条件，在有机肥和磷钾肥配施的基础上，秋冬季白萝卜施氮量应控制在200 kg·hm-2以内。