生物质燃烧对全球大气环境和气候系统会产生重要的影响，根据1999—2008年中国的粮食产量、谷草比，估算了主要粮食作物的秸秆产量，结合秸秆露天焚烧比例计算了中国1999—2008年主要粮食作物秸秆露天焚烧量，进一步依据相关排放因子得出CO和CO2的排放量及碳排放总量。结果发现，中国主要粮食作物年平均秸秆产量达到4.9×108 t，粮食秸秆露天焚烧量平均为0.94×108 t，约占粮食作物秸秆总量的19%，其中稻谷秸秆露天焚烧量占到粮食秸秆露天焚烧量的43.1%；粮食作物秸秆露天焚烧排放的CO和CO2总量平均每年分别为9.19×106 t和1.07×108 t；排放的总碳量平均每年为3.32×107 t，其中稻谷、小麦、玉米、豆类秸秆露天焚烧释放的总碳量分别为9.88×106、9.93×106、11.14×106、2.22×106 t。