施用生物质炭是提高作物产量和氮肥利用效率的潜在有效措施。以菠菜为供试作物开展盆栽试验，研究了生物质炭与氮肥配施对菠菜产量、组织中硝酸盐含量及养分（氮磷钾）含量的影响。生物质炭设3个水平：C0（0 g·kg-1）、C5（5 g·kg-1）和C10（10 g·kg-1），氮素3个水平分别为N0（0 mg·kg-1）、N1（90 mg·kg-1）和N2（120 mg·kg-1）。试验结果表明，在N0和N1水平下，施用生物质炭显著提高了菠菜产量，增幅为16.6%~57.3%，而在N2水平下，生物质炭对菠菜产量无显著影响（P>0.05）。同时，在N1水平下，与C0处理相比，C5和C10处理菠菜组织中硝酸盐含量分别增加了198.7%和233.4%；而在N2水平下，C5和C10处理的硝酸盐增幅分别为8.8%和46.3%。在不同氮素水平下，生物质炭的施用增加了菠菜对氮和钾的吸收，而对磷素吸收的影响不明显。总之，生物质炭与氮肥配施可以提高菠菜产量，明显增加氮肥当季利用效率。