| .亚洲东部一些蔬菜与水果中的微量金属元素[J].农业环境科学学报,1984,0(3):. |
| 亚洲东部一些蔬菜与水果中的微量金属元素 |
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| <正> 由于缺乏关于东亚水果、蔬菜和其它食品中微量矿质元素的资料,因此,着手进行了东亚地区一些蔬菜与水果中微量金属元素含量的研究,测定了这个地区通常消费的26种蔬菜与17种水果中铅、镉、汞、铜、铁、镍、钴、铬、锰、锌10种微量金属元素的浓 |
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