| .富硒木耳栽培硒多糖提取及抗铅抗汞的研究[J].农业环境科学学报,2002,0(4):. |
| 富硒木耳栽培硒多糖提取及抗铅抗汞的研究 |
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| 中文关键词: 富硒 木耳 硒多糖 提取 抗铅 抗汞 |
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| 中文摘要: |
| 以木耳为载体,通过在培养基中加入不同浓度的硒溶液进行富硒栽培,获得了富硒木耳,硒含量对比照提高844—3336倍。并以富硒木耳为原料,采用稀碱浸提法提取木耳硒多糖。以大鼠为实验动物进行了硒多糖的抗铅、抗汞试验。试验表明,亚硒酸钠和硒多糖均可增加大鼠各组织的硒含量,降低各组织的汞和铅含量,且硒多糖的效果好于亚硒酸钠。 |
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