为保障水产品质量安全和保护广东近岸海洋生态环境，于2004—2010年对广东沿岸17个主要港湾的海水养殖牡蛎进行了采样，运用原子荧光光谱法监测其总汞含量，并结合1989—1993年的历史监测数据分析了广东近岸海域总体及粤东、珠江口和粤西三大主要海区牡蛎体内汞的时空分布规律，应用单因子指数法和人体暴露风险系数法（HQ）评价了牡蛎体汞含量对人体暴露的健康风险。结果表明，1989—2010年广东沿海牡蛎体内汞含量的检出率为100%，变化范围为（0.080±0.114）mg·kg-1（湿重，下同）。单因子指数评价结果与风险系数（HQ）评价结果一致。上世纪80年代末（1989年）广东海域牡蛎体内汞含量处于污染水平，健康风险系数较大（HQ=3.39×10-2）；90年代（1991—1993年）牡蛎体内汞含量逐年降低，健康风险显著降低（HQ=2.23×10-2，P<0.05）；2004年以来，全海域的牡蛎体内汞含量一直稳定地维持在较低水平[（0.012±0.006）mg·kg-1]；粤东、珠江口海域牡蛎体内含量稳定下降，粤西海域降幅有所减小。2006—2010年，人均摄取牡蛎软组织20 g·d-1，每年食用200 d，食用20 a后，在人均寿命70岁的时间内，其健康风险系